1、能吃 。
【蘑菇上面长了一层白毛还能吃吗 长白毛的蘑菇能不能吃呢】2、蘑菇是一种菌类食物，放置一段时间之后上面生长出来的白毛，是蘑菇所分泌出的一种孢子，这种孢子并不是变质，可以清洗干净以后直接食用 ， 并不会破坏蘑菇中丰富的营养价值 。可以有效的吸收其中的维生素b族、氨基酸、矿物质等成分 。
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