怎样做美味的肉末蒸豆腐

【怎样做美味的肉末蒸豆腐】第一、 准备食材,将买来的新鲜五花肉,洗净后剁成肉末,放入盘中备用 。
第二、 准备适量红椒和青椒 , 将它们洗净后 , 取出适量,切成丁儿,和五花肉末放在一起 。
第三、 根据自己的口味,放入适量盐,鸡精 , 五香粉,生抽,料酒,淀粉搅拌均匀 , 还可以加入少许清水,这样蒸好后,肉质更鲜嫩 。腌制15分钟,让肉末入味就可以了 。
第四、 准备适量嫩豆腐,洗净后切块,放入锅中焯水,然后捞出,放在一个比较深的容器中,因为蒸熟之后,有可能会出水 , 容器深一点比较好 。
第五、 将腌好的五花肉 , 青红椒,倒入碗中 , 均匀的盖在豆腐上面 。
第六、 锅中烧开水,然后将豆腐放上蒸锅 , 大火将水烧开,转小火,蒸20分钟左右 。
第七、 时间到了,取出来 , 美味的肉末蒸豆腐就做好了,蒸出来的汤汁更加美味,来上一勺尝尝,太好吃了,喜欢的朋友 , 可以尝试做一下 。

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