风干肠是蒸熟了保存吗

【风干肠是蒸熟了保存吗】风干肠不是蒸熟了保存的 , 它是晾晒到变干和硬,风大的话三五天就可以了 。风干肠要准备吃,一般的电饭锅上蒸的话 , 上蒸汽20分钟左右会熟,如果是煤气灶火力旺就更快,时间肯定有误差的 。注意,蒸风干肠的时候冷水放入屉上 , 开锅至少半小时,根据个人口感不同调节时间,喜欢软的口感,可以多蒸一会儿 。

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