【为什么母猪肉不能吃 具体原因了解一下】最好不要吃 。国家允许母猪肉依法宰杀销售 。但由于母猪肉残留激素较多，品质相对较低；因此市场销售时要求挂牌标明“母猪肉”，确保消费者的知情权 。
由于母猪价格相对便宜，每斤零售价仅仅几元钱 ， 但在很多不良商贩眼里却是宝贝，因为母猪肉与牛肉看上去很接近，感官识别的难度较大，不良商贩将母猪肉冒充牛肉，身价立即倍增，每斤可以卖到20元左右 。
据工商执法人员介绍，国家允许母猪肉依法宰杀销售 ， 但由于母猪肉残留激素较多 ， 品质相对较低 ， 因此市场销售时国家明确规定，必须在摊位挂牌标明“母猪肉” ， 确保消费者的知情权，但市场肉摊很难看到摊主明示售卖母猪肉 。“母猪肉就算再便宜，市民基本上不会购买，所以摊主也不愿挂牌经营母猪肉 。”工商执法人员称 。

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