花生鸡蛋豆腐制作方法

1、材料:鸡蛋3个 , 豆腐3块,青瓜半条 , 花生米、青、红椒各少许
2、鸡蛋炒熟切块放盘子的外圈 。
【花生鸡蛋豆腐制作方法】3、青瓜切丝,放盘子中间 。
4、豆腐切小块,放入加了一匙盐的开水里煮几分钟,捞出 , 铺在黄瓜丝上 。
5、用少许油爆一下青、红椒粒,装入放了盐,醋,香油的碗里调成汁,淋在豆腐上,最后撒上花生米 。

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