菠菜跟蘑菇都是含有丰富的营养物质的食物，两者没有相克的物质，可以一起吃 。
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养素，维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育 。
【菠菜跟蘑菇一起吃会产生毒素么】蘑菇营养丰富，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品，经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收 。
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