豆豉是用黄豆做的，是制作酱油的半成品，发酵后晒干做成的．颜色大多为黑色，但是有个别制作过程中加入姜是金黄色 。
【豆豉和豆酱有什么不同】豆酱是将煮熟的豆瓣放置在一种叫黄金的植物上面长出黄毛，再加入剁细的辣椒中，用油封口，发酵而成的 。
以上就是豆豉和豆酱有什么不同的内容啦，希望本文可以帮到你！
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