1、土法腌制辣菜疙瘩有一种很简单的方法，在腌制以前要准备好新鲜的辣菜疙瘩，把它的根须和叶子全部去掉，并用清水清洗干净，然后放在阳光下晾晒一到两天，准备适量的粗盐，然后用沸水把粗盐冲泡化开，支撑盐水，把晾晒好的腊菜疙瘩直接放在缸中，倒入盐水，放在阴凉的环境中腌制，两三个月以后 ， 拉菜疙瘩就能入味 。
【辣菜疙瘩腌制方法 两种方法教你腌出美味辣菜】2、辣菜疙瘩还可以切成细丝以后再腌制，腌制的时候要把辣菜疙瘩清洗干净，然后切成细丝状，再把适量的大蒜切成蒜末，放在辣菜疙瘩丝中调匀，然后加入酱油香醋和白糖调匀以后腌制24小时，取出食用时加入适量辣椒油调味就可以 。
以上就是辣菜疙瘩腌制方法 两种方法教你腌出美味辣菜的内容啦，希望本文可以帮到你！
- 夏天如何腌制咸肉
- 正宗麻辣鱼的腌制方法
- 腌萝卜条的腌制方法
- 腐乳腌制多久可以吃 腐乳有亚硝酸盐吗
- 云南干酸笋腌制方法
- 烤虾的腌制方法 烤虾的腌制方法简单介绍
- 新奥尔良腌制鸡腿制作方法
- 腌腊肉的盐要炒多久 炒的热盐可以直接腌制腊肉吗
- 糖醋酸萝卜的制作方法 糖醋萝卜条应该怎么腌制
- 茴香面疙瘩怎么做 茴香疙瘩的做法