1、莲子汤配料：莲子15克 ， 白果9克，玉竹9克，百合9克，淮山药9克，生石膏20克，白糖适量 。
【莲子炖什么好吃 莲子汤怎么炖好喝】2、制法：莲子剖开去心，白果去壳，生石膏打碎，用纱布三层包好 。入砂锅中 ， 加水1000毫升，武火煎开，文火熬煮约30分钟许 ， 用纱布两层过滤，去渣取汁，加入白砂糖 ， 摇匀待温 。
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