阿大葱油饼的详细做法

1、食材:面粉适量葱适量盐,糖适量
2、和面,一定用温水,面水比例5:3 。盐 , 糖加在干面里拌匀 。
3、加上适当的发酵粉,可以使口感更松软!
4、和成面团即可,不要反复揉,醒之20分钟 。外面涂一层油 。
5、用手就两个鸡蛋大面团,手掌压平,涂一层油,放葱花 。
6、由下往上卷起,以一段为轴,顺时针缠绕一起 。放置15分钟 。
7、用手掌压成面饼 。
【阿大葱油饼的详细做法】8、锅放油,烧热,放面饼 , 2分钟翻动 , 直到两面金黄色 。

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