【三文鱼鱼头不能吃吗】三文鱼鱼头能吃，但不建议高血压人群食用 ， 因为食用后可能引起血压，血脂血粘增高，三文鱼鱼头相对营养价值较高，它属于高脂肪食物，富含脂类成分较多 。三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼 ， 是一种生长在加拿大、挪威、日本和俄罗斯等高纬度地区的冷水鱼类.大麻（马）哈鱼是鲑鱼的一种，素以肉质鲜美、营养丰富著称于世 ， 历来被人们视为名贵鱼类 。
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