锥栗开口方法：将栗子放入凹槽中，栗子的较平的一面向下，凸起的一面向上，然后栗子夹合拢用力压，将栗子压出十字开口 。栗子加工熟（如水煮）后，方便沿着开口处剥皮 。
【锥栗怎么开口方便】锥栗（Castaneahenryi(Skam)Rehd.etWils.）壳斗科 。落叶乔木，高达30米，胸径达1米 。叶互生，卵状披针形，长8-17厘米，宽2-5厘米，顶端长渐尖 ， 基圆形，叶缘锯齿具芒尖 。雄花序生小枝下部叶腋，雌花序生小枝上部叶腋 。壳斗球形，带刺直径2-3.5厘米；坚果单生于壳斗 ， 卵圆形 。花期5-7月，果期9-10月 。
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