1、鲜活的多宝鱼去除内脏和鱼鳃,处理干净;
2、用刀在鱼身上斜切3个花刀,用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍 , 腌制10分钟;
3、蒸锅中放入适量水烧开 , 将适量姜片、葱段放在鱼身上,将鱼放入蒸锅 。大火蒸7~8分钟;
4、蒸鱼期间将大葱或香葱切细丝,越细越好,切好的葱丝放入凉水中浸泡片刻,洗去粘液;
【多宝鱼如何食用】5、鱼蒸好后 , 扔去姜葱,倒掉蒸鱼时渗出的水 。将切好的葱丝和红椒丝均匀摆在鱼身上即可 。
以上就是多宝鱼如何食用的内容啦,希望本文可以帮到你!
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