怎样油炸带鱼段

【怎样油炸带鱼段】将带鱼提前开化 , 腹中的五脏去除干净,将葱切成葱段,放在洗好的带鱼中,再放适量的盐、料酒、生抽,腌制好后将带鱼段蘸干面粉下油锅,炸制金黄色后捞出装盘即可 。带鱼为暖水性中下层回游鱼类,栖息于水深60-100m泥质海底 , 主食毛虾、乌贼及各种鱼类,白天沉至深处,夜间上浮表层 。

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