【烧卖皮的荷叶边怎么做】面粉先加热水,边加热水边用筷子搅拌均匀 , 再加入凉水、猪油、糖、盐,揉成团,盖上盖子醒20分钟,面还可以和干一些,易干不易湿,干一些的面皮更好擀出薄薄而不会塌陷的烧麦皮;把面团分小剂,每小剂10到15克左右,先压扁,再用擀面棒的头部擀面团四周,沿着四周的边一点一点的擀开擀?。徽庋暮梢度贡撸?大概每块需要这样反复擀2-3圈,要垫着干粉擀皮,要不要荷叶裙边的褶子会互相粘连,面皮中间部分在这样反复转的过程中自然慢慢拉薄了些,当然比四周要略厚一些 , 这样才能变成荷叶裙边 。
以上就是烧卖皮的荷叶边怎么做的内容啦,希望本文可以帮到你!
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