猪肝煮冰糖适量合用，具有一定的补脾养肝的功用 。
【猪肝煮冰糖有什么功效】猪肝含有多种营养物质 ， 它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口，具有保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳及保护健康肤色的作用 。冰糖具有一定的滋补性 ， 能补中益气、健脾和胃、止咳化痰 。

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