【雀巢三花全脂淡奶是淡奶油吗】雀巢三花全脂淡奶不是淡奶油 。淡奶也叫奶水、乳水、蒸发奶、蒸发奶水等，是将牛奶蒸馏除去一些水分后的产品 ， 有时也用奶粉和水以一定比例混合后代替 。经过蒸馏过程，淡奶的水份比鲜牛奶少一半 。淡奶常被用于制作甜品 ， 以及冲调咖啡及奶茶等饮料 。淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油 ， 脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了 。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖 。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等 ， 如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软 。

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