中秋节一直都是受大众喜欢的大节之一,前几年西方的节日十分盛行 , 但是到了近几年来中国的传统节日更受大家欢迎了 , 各地的习俗也是讨论得异常热烈 , 可想而知每个地方得习俗差别有多大 。那么在太原人们怎么过中秋的?下面是小编精心准备的内容希望对大家有所帮助!
太原中秋节独特的民俗活动有哪些
吃团圆饭
中秋作为团圆节,山西人特别重视全家团圆,中午在一起吃顿饭(晋北人多吃鲜羊肉饺子),晚上一起拜月、祭月 。
【太原中秋节独特的民俗活动有哪些】回娘家
出门在外的人要在这天黄昏前赶回来,出嫁女儿要在婆家过夜,新媳妇回婆家时要由女婿专程去接,以示隆重 。从八月十六日起,娘家开始为出嫁女儿分送团圆月饼和其他月饼 。
做月饼
山西人过中秋节,月饼即是祭月供品 , 又是全家人欢度节日的食品,还作为赠送亲友的礼品 。农村习惯自已制作,称为打月饼 。
每逢节日来临,村村都要架炉 。各家准备好面、油、糖、馅 , 由精通手艺的老师傅操持 。也有不少人家是自已精制 。
月饼品种,从皮的性质上看,大体可分酥皮和提浆两种 。酥皮色泽金黄油润,表皮层次分明,图案简单 。提浆糖质纯净,一般上模印制,图案精细 。有嫦娥奔月、银河明月、犀牛望月等等,皆取意于神话传说故事 。
月饼,多数讲究四个一斤 。晋南地区习惯 , 各家制作一个特大型的月饼,专门用来祭月 。晋北地区祭月习惯用套饼,由小到大,垒起来象一座宝塔 。繁峙县的中秋月饼,习惯做成球形 。
晋西北的月饼,和面全部采用麻油,显得特酥 。农家打月饼,特别讲究制作一些兔儿形状的小月饼,是专门送给小孩子的礼品 。取意于月中玉兔,表示做大人的对孩了祝福 。
祭月贡品
中秋节民间祭月,除月饼以外,西瓜、毛豆也是必不可少的供品 。西瓜取音于喜,取形于圆,取瓤于红,取子于多 。意喻一家人团团圆圆,欢欢喜喜,红红火火,多子多福 。
在收获季节就精心挑选 , 特意保存下来 , 准备节时祭月 。毛豆指嫩黄豆角,连皮煮熟 。色金黄,喻金秋 。传说兔子喜食,是专为月中玉兔准备的 。
其中也饱含着农民丰收在望,提前尝鲜尝嫩的喜悦心情 。另外还有苹果、葡萄、香梨、柿子等等水果 。晋北地区习惯煮一些嫩玉米,其意与毛豆类似 。
傍晚 , 皓月中天时,要在院里摆上供桌,登月饼、西瓜、毛豆、梨果等物 。西瓜特别讲究切成莲花形状,其原因可能是受到佛家的影响 。佛教崇莲 , 佛国乐园被称为莲花世界 。佛教神灵,都身居莲座 。不过民间的解释却是连生贵子 。
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