【葱油拌面可以用大葱吗】葱油拌面可以用大葱 。葱油拌面是一道以面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料作为食材制作而成的家常面食 。其中葱可以使用大葱的葱白 。葱油拌面通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃，也是是上海招牌美食，面条有韧劲又滑爽 。

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