【洋葱泡酱油为什么苦】洋葱本身含有某些植物激素，泡出来就是苦的味道 。中医认为洋葱具有健胃、消食、平肝、润肠、祛痰、利尿及发汗等作用，是不可多得的保健食品 。吃洋葱能杀菌、治感冒鼻塞，神经衰弱者可将洋葱放在枕边 ， 有改善睡眠的功效 。每天早餐用洋葱佐餐，可有效降低血糖，并使体重减轻 。还能清除体内的废物 ， 使肌肤洁净，减少老年斑 ， 延迟皮肤老化 。

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