1、虾子剪去刺鬚，用厨房剪刀从虾头与身的连结处往尾部剪开 。
2、挑去肠泥，用厨房剪刀将虾身的2/3处剪开，稍微摊平 。
3、将虾子移到烤盘上排好 ， 在虾肉上涂少许蒜味抹酱增添风味 。
4、塞入焗烤起司丝，洒上适量义式香料及黑胡椒粒 。
5、放入预热好的烤箱中，200度烤约10~15分钟至虾熟透即可 。
【怎么吃焗烤大虾 吃焗烤大虾方法】6、搭配焗烤牡蛎盅，一整盘很有感的海鲜盘就上桌 。

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