【煎药用不锈钢锅可以吗】煎药用不锈钢锅是可以的 。相对砂锅，不锈钢锅熬中药的优势，虽然没有那么明显 ， 但是可以用来熬中药 。不锈钢锅性质稳定 ， 很难与药物发生化学反应 ， 而且容易清洗，需要注意的是不锈钢传热太快，煎药的时候要经常搅拌，否则稍不留神就容易糊锅 。为此，熬中药的时候需要用心与细心，才能叫出效果好的中药 。熬中药最好的是陶瓷器皿中的砂锅、砂罐，因其化学性质稳定，不易与药物成分发生反应，并且导热均匀，保暖性好 。其次，可以用白色搪瓷器皿或不锈钢锅，但是不锈钢锅传热太快，煎药时就要经常搅拌 。煎药忌用铁、铜、铝等金属器皿，因为铝、铁是活泼元素 。容易与中药的多种化学成分发生反应，降低药效 。

以上就是煎药用不锈钢锅可以吗的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 鸡排怎么煎 牢记这些鸡又香又嫩
• 煎鸡爪教程
• 牛排煎10分钟能熟吗
• 香菇洋葱煎饼的做法
• 香煎羊排怎么做好吃又简单
• 煎鸡翅前需要先焯水吗
• 鱼怎么煎好吃里面的肉也要有味道
• 山东菜煎饼的做法
• 不锈钢盆有胶怎么去除
• 冻饺子如何做生煎锅贴