用一纸袋里面加一点水，把蛋糕放入，微波炉加热1分钟左右，蛋糕就能回软，事先用保鲜膜或食品袋封好放入冰箱冷藏即可 。
蛋糕变硬的原因是:
1、上火过大，使表面发硬；
2、面粉起筋使表面发硬，严重点就发裂了；
3、配方中油过多，跟面粉鸡蛋的比例不合适；
4、蛋黄多了；
【蛋糕变硬怎么办】5、配方，烤箱温度 ， 环境温度没有控制好 。

以上就是蛋糕变硬怎么办的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 社保卡和银行卡绑定丢了怎么办
• 电脑进入系统后黑屏怎么办 这样排查很快就能解决
• 手机运行慢怎么办
• 戚风蛋糕跟布朗尼蛋糕的区别
• 低压高要怎么办
• 中指关节痛怎么办
• 信用卡逾期怎么办
• 辣的吃多了怎么办
• qq申诉失败证据不足怎么办可以打客服吗
• 暖气屋里太干燥怎么办