香菇黄焖鸡的做法

【香菇黄焖鸡的做法】1、生姜切片,琵琶腿洗干剁净,香菇泡好弄干水分,生姜切片,干辣椒辣椒,大蒜切片 。
2、放入油,大蒜,姜片 , 干辣椒爆炒 。
3、加鸡块翻炒 。
4、加入料酒,生抽,老抽 , 上色 。
5、锅中加水没过鸡块,加入一小块黄糖 。
6、放入香菇 。
7、转中火焖30分钟左右,鸡块酥烂,加少许盐调味 。

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