煎饼果子的原料不能是白面，以绿豆粉为主料，调成糊状 。
煎饼果子发面方法：绿豆粉和面粉二合一，绿豆粉与面粉最大比例为1比2 。
煎饼果子配方：中筋粉、 绿豆粉、黄豆粉、 五香粉和适量的羊骨头汤 。和成较稀的粉浆 。
【煎饼果子怎么发面】煎饼果子的醒面时间，脆的煎饼果子几十分钟，软的需要四、五小时 。
以上就是煎饼果子怎么发面的内容啦，希望本文可以帮到你！
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