【椒盐皮皮虾先煮熟再油炸可以吗】椒盐皮皮虾可以先煮熟再油炸，这样口感更加鲜美香脆，营养价值很高，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，不过油炸食品多吃容易上火，老人孩子适量食用 。
步骤：
1、将皮皮虾洗净，用刷子将壳刷干净 。
2、葱切成葱白和葱花，干红辣椒剪成丁 ， 姜切丝，蒜剁成蓉备用 。
3、用部分葱白、姜丝、蒜末加一汤勺料酒、盐和水调匀，浇在皮皮虾上腌制一会儿 。腌制完沥水，用厨房纸擦干 。
4、拿一小点的油锅，倒入半锅油，大火加热至七八成热 ， 因为购买的

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