核桃糖怎么制作

材料:核桃仁200g,白芝麻20g,绵白糖400g,麦芽糖1汤匙,香油1茶匙 。
做法:
【核桃糖怎么制作】将核桃仁、白芝麻用小火炒香备用 。准备一个耐热器皿,在器皿的内壁上涂上香油备用 。将绵白糖倒入炒锅中加入少许清水 , 在锅中不断搅动,加入1汤匙的麦芽糖一起搅动 。糖一会儿会出现大泡,待糖汁渐渐变得黏稠、糖色加深时放入熟核桃仁和白芝麻 , 轻轻搅动使糖包裹住核桃仁和白芝麻,即可离火倒入准备的器皿中,并用铲子压紧实 。放凉后 , 切成小块即可 。

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