1、鸡胸肉用料酒，耗油，姜，蒜腌制一个小时，取出鸡肉蒜 ， 生姜用破壁机打成泥 ， 我的是西屋转速4-20秒一共三次就成肉泥了，很快很方便 。
【豆腐藕丸子的做法是什么】2、蘑菇切丁 ， 尽量碎一些 。莲藕，胡萝卜分别切丁和鸡肉放在一起，尽可能小点 ， 放莲藕是为了口感更好一些 。豆腐用手捏碎，基本豆浆我都控没了，怕有水丸子不好成型 。
3、将以上的所有材料放在一起＋盐，黑胡椒一起顺一个方向搅拌，然后呢我将馅分开，一个放了奥尔良粉 ， 一个放了黑胡椒，用勺子舀一勺，团成你觉得大小合适的丸子就可以了 。

以上就是豆腐藕丸子的做法是什么的内容啦，希望本文可以帮到你！

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