【为什么煮鸭蛋的时候不能放味精】鸭蛋本身含有较多的谷氨酸和氯化钠，会生成谷氨酸钠 ， 因此鸭蛋有自然的鲜味 ， 如炒鸭蛋时再加入味精，反而使味道不佳 。
炒鸭蛋忌加味精 。鸭蛋本身含有多量的谷氨酸及一定量的氯化钠，若加入味精 ， 加温后这两种物质会生成一种新的物质，谷氨酸钠 ， 即味精的主要成分，鸡蛋本身的鲜味反而被掩盖 。
以上就是为什么煮鸭蛋的时候不能放味精的内容啦，希望本文可以帮到你！
- 鹤唳华亭皇上为什么不喜欢太子
- 古时称60岁为什么
- 起泡胶的做法都对了为什么没法凝固
- 庄子为什么说大美无言
- 山西的省会为什么选在太原
- 猫头鹰为什么叫报丧鸟 猫头鹰叫报丧鸟的原因
- 狗为什么不嫌主人脚臭
- 古代妃子为什么会与太监交好
- 为什么很多电影都有一个猪队友角色
- 八宝粥需要煮多久