材料：牛舌，杭椒，美人椒，葱姜蒜，香菜 ， 鸡蛋清，淀粉 。
1、将牛舌切片，加入盐；加入半个鸡蛋清、淀粉 ， 搅拌均匀 。
2、准备杭椒100克，切块备用；美人椒50克 ， 切块备用；葱姜蒜少许，切片 。
【牛舌怎么炒】3、锅中加入油，待油温加热后，放入牛舌滑熟，备用；锅留底油加入葱姜蒜爆香 。
4、倒入辣椒 ， 爆炒；下入牛舌，爆炒入味 。
5、加入辣椒炒肉酱汁，翻炒均匀；撒上香菜段，出锅即可 。

以上就是牛舌怎么炒的内容啦，希望本文可以帮到你！

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