一、对虾：
葫芦岛特产对虾 ， 成虾体长大约15厘米，一般体重50克上下 。兴城对虾虾体透明 ， 青中透碧，如水晶附体，玲珑剔透 。
二、烀饼：
烀饼是经典的东北菜，最初是辽宁锦州的特色美食，后传遍东北各地 。烀饼是将又薄又滑的饼盖在菜上，一起蒸熟 。
三、虾爬子：
又称皮皮虾，虾姑 。每年四月至六月最为肥美，那时连它的脑部也满是膏脂 ， 肉实美味 。
四、笔杆蛏：
蛏壳薄体长，呈棕黄色 ， 合抱犹如笔杆，用蛏肉拌上韭菜包饺子，炖豆腐 ， 味美无比 。
五、海蟹：
【葫芦岛什么好吃】从古至今，无人不喜食鲜海蟹 。葫芦岛近海海蟹品种很多，有豆型拳蟹、鬼头蟹、梭子蟹、大红爪等 。

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