黑芝麻麻薯吐司怎么做

1、高筋粉112克,麻糬粉12克 , 细砂糖19克,盐1.5克,干酵母2克,蛋12克,水62克 , 黄油12克,黑芝麻10克 。
2、用料:高筋粉112克,麻糬粉12克,细砂糖19克,盐1.5克,干酵母2克,蛋12克,水62克,黄油12克 , 黑芝麻10克 。
3、将除芝麻,黄油外的面团料倒入大碗,
4、揉成均匀面团,加入黄油 。
5、继续揉至拉膜,
6、加入芝麻,揉匀 。
7、滚圆,放入大碗,进行基础发酵 。面团长大至两倍 。
8、取出,排气 , 分割成三等分 , 滚圆,松弛15分钟,
9、擀成椭圆形,
10、卷起 。
11、收口向下,放入抹油的模具中 。进行最后发酵 。
12、面团长至模具上沿 , 
13、表面刷蛋液,
【黑芝麻麻薯吐司怎么做】14、放入烤箱,中下层 , 上下火180度,烤约25分钟左右 。

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