材料：虾、面粉、蛋清、盐、糖、料酒 。
【如何制作好吃滑嫩的虾滑】自制虾滑的方法如下：
1、买生虾，去壳，1/4的虾切成?。溆?/4是彻底切成虾泥；
2、然后，加料酒，2小勺面粉 ， 蛋清1个 ， 最后微一点点盐和糖；
3、最后把虾丁、虾糊、和调料、蛋清、面粉都拌匀， 然后进冰箱2小时左右 ，  让虾滑更凝固 。

以上就是如何制作好吃滑嫩的虾滑的内容啦，希望本文可以帮到你！

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