粉丝扇贝肉蒜蓉的做法

粉丝扇贝肉蒜蓉的做法依次是处理扇贝,准备调料,处理粉丝 , 炒蒜浇汁 。
【粉丝扇贝肉蒜蓉的做法】处理扇贝,冷水浸泡化开 , 摘洗干净;准备调料,葱切段,小米辣切圈 , 大蒜刀拍切碎末;处理粉丝粉丝放入盆中用开水烫1分钟,用筷子将其划散 , 沥水 。向粉丝中加海鲜酱油,蚝油,搅拌均匀 , 加色拉油,搅拌均匀,放在盘底 。将扇贝肉码在粉丝上面,蒸锅水开后放入锅中,大火蒸8分钟,关火1分钟后,端出 。炒蒜浇汁 , 取大部分的大蒜末放入小碗中,加海鲜酱油,蚝油,白糖,搅拌均匀 。起锅烧油,油烧至8成热后关火,30秒钟后下入大蒜汁,搅拌均匀,过1分钟后,把剩下蒜末 , 小葱段,小米辣椒圈浇在扇贝上面,即可 。

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