1、准备材料：花甲1000克、鱿鱼300克、姜5片、蒜5瓣、葱半根、洋葱半个、鸡精15克、盐1小勺、黄瓜半根、芹菜两根、啤酒100毫升、豆瓣20克、蚝油30克、红花椒30克、辣椒段100克 。
2、将花甲焯水后清洗，鱿鱼须焯水 ， 改刀 。
3、黄瓜切段改小条，芹菜也是改小条，大蒜瓣切两半 ， 沙姜切片，大葱切小段，洋葱切条 。
4、起锅烧油，先将炸鱿鱼须炸1分钟左右 。
5、捞出鱿鱼后不用换油，直接下郫县豆瓣炒香 。
6、下花甲、鱿鱼，翻炒2分钟左右 。
7、然后下姜、大蒜、大葱 ， 翻炒1分钟左右 。
8、再下花椒、辣椒 ， 大火翻炒3分钟左右 。
【鱿鱼花甲怎么炒好吃 鱿鱼花甲的炒法】9、下啤酒、鸡精、盐、蚝油 ， 炒到啤酒收干 。
10、下配菜 ， 翻炒3分钟左右到菜入味即可 。
以上就是鱿鱼花甲怎么炒好吃 鱿鱼花甲的炒法的内容啦，希望本文可以帮到你！
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