腌猪腿怎么存放

【腌猪腿怎么存放】腌猪腿存放需盖上保鲜膜放冰箱冷藏十五天左右,中间需隔2天拿出来翻一下 , 吃的时候拿出来洗干净即可,腌制的时候可以适当的添加一些白酒,白酒有助于去除猪脚的腥味 。猪腿肉是猪的腿部到后腿部分的肉,由于此部位皮厚、瘦肉多、筋多、胶质重 , 脂肪含量极少,因此属于高蛋白、低脂肪且是高维生素的猪肉 , 一般人都可食用,湿热痰滞内蕴者慎服,而肥胖、血脂较高者不宜多食 。

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