红烧扁鱼做法步骤:
1、扁鱼、姜片、大蒜片、料酒、酱油、盐；
2、鱼洗干净之后，用厨房用纸吸干表面的水分；
3、生姜擦一遍锅，然后放入油，把扁鱼放下去 ， 两面都煎一下；
4、放入姜片、大蒜片、料酒、酱油、盐和水，没过鱼 ， 盖上锅盖煮，水开时放入糖，然后再加醋 ， 撒上葱花；
【扁平像扇子的鱼怎么吃】5、大约2分钟后，汤汁变浓，出锅即可 。

以上就是扁平像扇子的鱼怎么吃的内容啦，希望本文可以帮到你！

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