1、鹅肝切成大块 ， 放进一个容器里 ， 放盐、白兰地、绍兴黄酒、黑胡椒粉，盖上盖子摇匀 。
2、放进冰箱腌制24小时 。
3、取出来放进烤箱烤45分钟 。
4、切一块放在奶油锅里快煎一下 ， 两面都要煎得微黄 。
【西式鹅肝怎么做】5、撒上马苏里拉芝士粉 ， 加配菜装盘即可 。

以上就是西式鹅肝怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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