1、干锅烧热，可以用手在锅的表面感受一下，感觉热了就关掉火 。
2、关火后倒入几滴油，不用放太多 ， 一点点就可以了 。
3、散入半小勺盐，把锅晃一下，使油均匀（锅中撒入盐，还可以防止鸡蛋粘锅） 。
【怎样煎荷包蛋】4、打入一个鸡蛋 ， 不要翻动 。
5、倒入少许清水（清水可以降温，并产生水蒸气），这个时候可以开小火，听见噼里啪啦的声音后关火 。
6、盖上锅盖，用锅里的余温来热熟鸡蛋，3-5分钟后就可以了 。

以上就是怎样煎荷包蛋的内容啦，希望本文可以帮到你！

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