【章鱼烧上面的皮是什么】章鱼烧上面的皮是海苔，章鱼烧起源于日本大阪，原名“章鱼小丸子” ， 其历史要追溯到大正年代 。素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点 ， 成为日本家喻户晓的国粹小吃 。章鱼烧是一种街头小吃，不是中国本土的，而是从国外引进的，在国内很受一些人喜欢，也是一些青年创业的项目 。
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