1、用凉水把发酵粉融化，均匀和到面粉里，在温暖的房子发酵;同时准备料:葱+盐+老干妈+五香粉 。
2、把面饼擀开 ， 呈长条形 ， 铺上拌好的料，卷起来后压平，擀成圆型，这样的饼像牛肉饼一样可以很多层 。
3、锅内倒入适量油 ， 冒烟时放入擀好的饼 ， 煎至两面金黄，控油后既可以吃啦，特别酥脆 。
【老干妈饼怎么做】4、油可以倒多一点，面饼才会煎得更好看，更酥，最好用平底锅，受热均匀，老干妈里的红色辣油可以放些，更提味 。
以上就是老干妈饼怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！
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