1、中筋面粉500克，碱水1克 。
【襄阳硬碱面做法和配方】2、先将中筋面粉500克，碱水1克混合拌均 。松弛30分钟 。
3、用压面机压至光滑 ， 再压至0.1-0.2cm厚的薄面片，依自己需要切成宽面条或细面条 。
4、若没有压面机，就只好自己切了，水可能要多加一点才会好做 。水用常温的水就可以了 。

以上就是襄阳硬碱面做法和配方的内容啦，希望本文可以帮到你！

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