一、配料：
芋头500克 ， 芝麻10克 ， 白糖200克，熟猪油或清油750克 。
二、糖丝芋头的做法：
1、把芋头洗净去皮 ， 切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸；
2、芝麻拣去杂质后待用；
3、火上架炒勺，烧好后倒入油750克 ， 烧至六成熟时，将芋头块放入 ， 两次炸熟呈金黄色 ， 滗漓出油；
【怎么做糖丝芋头】4、将炒勺内油倒出，留余油15克 ， 将白糖200克放入锅中、不停地搅动，使糖受热均匀熔化，但火不宜太大 ， 等糖液起小针尖大小的泡时，迅速将炸好的芋头块倒入，撒上芝麻 ， 颠翻均匀后，即可完成 。

以上就是怎么做糖丝芋头的内容啦，希望本文可以帮到你！

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