【菠萝蜜是什么】菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，重达5-20公斤，最重超过59公斤 。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁 。种子富含淀粉，可煮食 。菠萝蜜树形整齐，冠大荫浓，是优美的庭荫树和行道树 。上百年的菠萝蜜树，木质金黄、材质坚硬，可制作家具，也可作黄色染料 。
食用价值：现代医学研究证实，菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素（B1、B2、B6）、维生素C、矿物质、脂肪油等 。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用 。绿色未成熟的果实可作蔬菜食用 。成熟时的可食部分每100克含碳水化合物24.9克，以及钙、磷、铁等 。

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