1、先将花生米摊晒干燥 ， 扬去杂质，然后用无洞的塑料食品袋密封装起来 。每袋装1—1．5公斤 。密封之前，将几块剪碎的干辣椒片放入袋内 。这样封好后放置在干燥通风处，可使花生米在一年内不坏，从而达到防潮、防霉、防虫的目的 。
【鲜花生豆怎么保存 如何保存鲜花生】2、就是将花生米放入开水中烫一下，迅速取出晒干 。这样可以将表面细菌杀死，也能收到防虫防霉的效果 。
3、保存在密实盒内，加上干燥剂（就是买食物如紫菜等都有一小包） 。

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