【大米和黑米哪个热量高】大米 。每100克黑米的热量为333大卡，而每100克白米饭的热量大约为347大卡 ， 因此黑米和大米相比 ， 大米的热量比黑米要高 。但黑米中还含有膳食纤维和各种维生素及蛋白质 ， 适量使用能帮助消化 ， 增加饱腹感，较少食物脂肪和热量的摄入 。
大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素 ， 同时是中国大部分地区人民的主要食品 。
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