【纯牛奶结冻了还能喝吗】能 。纯牛奶在气候寒冷的季节 ， 存放不当较易出现结冻情况，而纯牛奶结冻了也可适量喝，并不会产生有害物质 ， 只是牛奶中的蛋白质等营养成分会有所流失，营养价值和口感大打折扣 。牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液 。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收 。
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