1、食材:熟糯米粉200克,生糯米粉100克 , 干桂花15克 , 清水150克 , 糖粉60克 。
2、200g生糯米粉放入无水无油的锅中,小火炒制微黄 , 飘香 , 就是熟糯米粉了 。
3、熟糯米粉,生糯米粉,糖粉混合搅拌均匀 。
4、边搅拌边缓慢加入清水,面粉不起大块 , 结成小团,无干粉即可 。过筛成糕粉 。
5、加入适量桂花,搅拌均匀 。
6、半熟芝士的模具,剪大小合适的油纸铺一圈,加入糕粉,加满 , 最后表层撒上少许桂花 。
【桂花糯米糕的做法】7、送入蒸锅,大火蒸25分钟即可 。
以上就是桂花糯米糕的做法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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