清蒸草鱼的改刀方法如下：
1、首先将处理干净的鱼横放在案板上，从靠近鱼头的位置开始将刀刃倾斜着指向鱼头，斜切入鱼身1厘米左右，刀口间隔为1.5厘米左右，与鱼身纵轴夹角45度；
2、调整角度，垂直刀刃与刚才切好的刀口成90度夹角切入，间隔1.5厘米的刀痕，形成十字交叉 。
操作要领：
1、因鱼是较细嫩的原料，所以鱼皮不能去掉 ， 否则易碎；
【清蒸草鱼怎么改刀法】2、刀距不能过密 ， 鱼丝过细易断 。

以上就是清蒸草鱼怎么改刀法的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 超速百分之五十吊销驾驶证怎么办
• 木虱子怎么去除最快方法
• 发生金融危机怎么办
• 台盆怎么更换水龙头
• 更年期盗汗怎么办
• 芭蕉怎么催熟
• 剑魔怎么打剑姬-剑魔如何打剑姬
• 在星巴克怎么点冰美式
• 怎么去除水印word
• 战地2怎么多人联机