【木瓜硬的可以吃吗】木瓜硬的可以吃 。木瓜硬是因还没完全成熟，是营养最丰富的时候，硬的木瓜中糖分含量比较少，维生素较多 。能用它来煮汤，或将其切成细丝，放入醋、酱油、辣椒粉等佐料凉拌生吃，清脆酸辣，略有回甜 。
木瓜：
蔷薇科木瓜属，灌木或小乔木 ， 高达5-10米 ， 叶片椭圆卵形或椭圆长圆形，稀倒卵形，长5-8厘米，宽3.5-5.5厘米，叶柄长5-10毫米 ， 微被柔毛，有腺齿；果实长椭圆形，长10-15厘米 ， 暗黄色 ， 木质，味芳香，果梗短 。浆果肉质，成熟时橙黄色或黄色，长圆球形，倒卵状长圆球形，梨形或近圆球形，长10-30厘米或更长 ， 果肉柔软多汁，味香甜；种子多数，卵球形，成熟时黑色，外种皮肉质 ， 内种皮木质 ， 具皱纹 。花果期全年 。

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